菜谱大全

做法

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  1.去鱼头内脏，黑线，清洗干净～

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  2.葱切段，蒜姜切片，两瓣八角～

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  3.带鱼上的水分用厨房纸擦干或者风干，沾上生粉待用～

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  4.煎鱼的时候要煎熟一面再翻过来，减少翻转次数就不会散了～油要热些再下鱼，就不容易粘锅，油放没过鱼即可～

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  5.锅内放少许油，把葱姜蒜八角放入煸香～

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  6.然后倒入带鱼，放料酒和生抽～

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  7.然后加水，盐和糖，等汁收的差不多了，再淋上醋即可～

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  8.用紫菜剪了只小猫装饰一下，呵呵～

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